Mohn Marzipan Plätzchen mit Pflaumenmus {Powidl}
Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich
Entdecken Sie den himmlischen Geschmack von Mohn Marzipan Plätzchen mit einer zarten Füllung aus Pflaumenmus! Diese köstlichen Kekse sind ein absolutes Muss für Marzipan-Liebhaber und eignen sich perfekt für die festliche Weihnachtszeit.
Die Kombination aus nussigem Mohn, süßem Marzipan und dem fruchtigen Pflaumenmus verleiht jedem Biss eine besondere Note. Ideal als Weihnachtsgeschenk oder zum Naschen bei Ihren Feierlichkeiten, werden diese Plätzchen garantiert zum Highlight auf Ihrem Plätzchenteller.
Der unverwechselbare Geschmack von Mohn und Pflaume
Mohn und Pflaume sind eine harmonische Kombination, die nicht nur in der österreichischen und ungarischen Küchentradition verankert ist, sondern auch in vielen anderen europäischen Regionen geschätzt wird. Diese Plätzchen vereinen die erdige Süße des Mohns mit der fruchtigen Fülle des Pflaumenmuses, wodurch jeder Biss zu einem wahren Geschmackserlebnis wird.
Die Kombination von Mohn und Marzipan ist nicht nur eine Freude für den Gaumen, sondern sorgt auch für eine ansprechende Textur. Während das Mohnmehl für einen nussigen Crunch sorgt, schmilzt das süße Marzipan beinahe auf der Zunge. Diese abwechslungsreiche Struktur macht die Plätzchen besonders zu einem Highlight auf jedem Keksteller.
Perfekt für die festliche Jahreszeit
In der Weihnachtszeit sind Plätzchen untrennbar mit unseren Traditionen und Feiern verbunden. Diese Mohn Marzipan Plätzchen sind nicht nur ein köstliches Gebäck, sondern bringen auch festliche Freude in Ihre Backstube. Sie eignen sich hervorragend als Geschenk oder zum Teilen bei Familienfeiern.
Die einfache Zubereitung dieser Plätzchen macht sie zu einem idealen Projekt für bakende Anfänger und Profis gleichermaßen. Ob alleine oder mit der Familie, das gemeinsame Backen dieser Plätzchen wird zu einem liebevollen Ritual, das unvergessliche Erinnerungen schafft.
Zutaten für Mohn Marzipan Plätzchen
Für den Teig:
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 150 g Butter
- 1 Ei
- 75 g gemahlener Mohn
Für die Füllung:
- 200 g Pflaumenmus (Powidl)
- 50 g Marzipan
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, um den besten Geschmack und die Konsistenz zu erreichen.
Zubereitung der Plätzchen
Teig zubereiten
In einer Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl und gemahlenen Mohn unterheben und zu einem glatten Teig kneten.
Plätzchen formen
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und kleine Kreise ausstechen.
Füllung hinzufügen
Auf die Hälfte der Teigkreise je einen kleinen Klecks Pflaumenmus und ein Stück Marzipan geben. Die anderen Teigkreise darauflegen und die Ränder gut andrücken.
Backen
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Geben Sie den Plätzchen nach dem Backen etwas Zeit zum Abkühlen, bevor Sie sie servieren.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Stellen Sie sicher, dass die Butter für den Teig weich genug ist, damit sie sich leicht mit dem Zucker vermischen lässt. Dies sorgt für eine optimale Textur der Plätzchen. Nutzen Sie am besten eine weiche Butter bei Raumtemperatur, um ein cremiges Ergebnis zu erzielen.
Beim Ausstechen der Plätzchen sollten Sie darauf achten, gleichmäßige Formen zu wählen. Ungleichmäßige Teigstücke könnten dazu führen, dass einige Plätzchen schneller backen als andere. Ein gleichmäßiges Backergebnis ist wichtig für die Präsentation und den Geschmack.
Variationen und Abwandlungen
Für eine besondere Note können Sie die Pflaumenmusfüllung mit anderen Fruchtmarmeladen oder -mus variieren, wie beispielsweise Apfel oder Aprikose. Dies gibt den Plätzchen eine neue, aufregende Geschmacksrichtung und bietet Optionen für jeden Gaumen.
Wenn Sie eine schokoladige Abwechslung suchen, können Sie den Mohnteig mit Kakaopulver kombinieren und dunkles Schokoladenmarzipan verwenden. Diese Variationen bringen einen zusätzlichen Reiz in die leckeren Plätzchen und sind ideal für Schokoladenliebhaber.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?
Ja, die Plätzchen lassen sich hervorragend einfrieren. Verpacken Sie sie luftdicht in einer Box.
→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?
Die Plätzchen sind in einem Keksdose ca. 2 Wochen haltbar.
Mohn Marzipan Plätzchen mit Pflaumenmus {Powidl}
Entdecken Sie den himmlischen Geschmack von Mohn Marzipan Plätzchen mit einer zarten Füllung aus Pflaumenmus! Diese köstlichen Kekse sind ein absolutes Muss für Marzipan-Liebhaber und eignen sich perfekt für die festliche Weihnachtszeit.
Erstellt von: Ingrid Falkner
Rezeptart: Saisonal & Festlich
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Plätzchen
Was Sie brauchen
Für den Teig:
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 150 g Butter
- 1 Ei
- 75 g gemahlener Mohn
Für die Füllung:
- 200 g Pflaumenmus (Powidl)
- 50 g Marzipan
Anweisungen
In einer Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl und gemahlenen Mohn unterheben und zu einem glatten Teig kneten.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und kleine Kreise ausstechen.
Auf die Hälfte der Teigkreise je einen kleinen Klecks Pflaumenmus und ein Stück Marzipan geben. Die anderen Teigkreise darauflegen und die Ränder gut andrücken.
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150 pro Plätzchen