Walnussbissen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie das köstliche Rezept für Walnussbissen, das süße und nussige Aromen perfekt vereint. Diese kleinen Leckerbissen sind einfach zuzubereiten und ideal als Snack oder zum Genießen mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Die knusprige Textur der Walnüsse kombiniert mit einer zarten Süße macht sie zu einem absoluten Favoriten für alle Nussliebhaber. Perfekt für Feste oder einfach zum Naschen zwischendurch!
Walnussbissen sind eine köstliche Süßigkeit, die sowohl als Snack als auch als Dessert serviert werden kann. Diese kleine Leckerei ist mit nussigen Aromen durchzogen und erfreut sich großer Beliebtheit bei Groß und Klein.
Walnüsse – Die perfekte Zutat
Walnüsse sind nicht nur geschmacklich eine Bereicherung, sondern auch äußerst nahrhaft. Sie sind reich an Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien und bieten eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralien. Diese Nüsse sind bekannt für ihre positiven Effekte auf das Herz-Kreislauf-System und die Gehirnfunktion. Durch ihren kräftigen, leicht bitteren Geschmack sorgen Walnüsse in vielen Gerichten für einen besonderen Kick und sind die ideale Zutat für unsere Walnussbissen.
In der deutschen Küche haben Walnüsse eine lange Tradition. Sie finden sich nicht nur in süßen Gebäckstücken, sondern auch in herzhaften Salaten und warmen Gerichten. Besonders beliebt sind sie in Verbindung mit Honig, frischen Kräutern und saisonalem Gemüse. Durch die Verwendung von grob gehackten Walnüssen in diesem Rezept verleihen wir den Bissen eine unverwechselbare Textur und einen köstlichen Geschmack.
Die Vielseitigkeit von Walnussbissen
Walnussbissen sind mehr als nur ein einfacher Snack. Sie eignen sich hervorragend als Dessert für festliche Anlässe oder als süße Begleitung zu einem gemütlichen Kaffeeklatsch mit Freunden. Zudem lassen sich die Bissen hervorragend variieren. Sie können beispielsweise Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte hinzufügen, um das Rezept nach Ihrem Geschmack zu gestalten.
Ein weiterer Vorteil dieser Walnussbissen ist ihre einfache Zubereitung. Egal ob Sie ein erfahrener Bäcker sind oder gerade erst in die Welt des Backens eintauchen – dieses Rezept ist unkompliziert und gelingt garantiert. Außerdem können Sie die Bissen in einer luftdichten Dose aufbewahren und so über mehrere Tage hinweg genießen.
Zutaten
Die folgenden Zutaten benötigen Sie für die Zubereitung der Walnussbissen:
Zutaten für Walnussbissen
- 200 g Walnüsse, grob gehackt
- 150 g Zucker
- 100 g Butter, weich
- 2 Eier
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und von guter Qualität sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.
Zubereitung
Hier sind die Schritte zur Zubereitung der Walnussbissen:
Teig vorbereiten
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Mischen Sie in einer Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker, bis die Mischung cremig ist. Fügen Sie die Eier und das Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie gut um.
Zutaten kombinieren
In einer weiteren Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Fügen Sie die trockenen Zutaten zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist. Nun die gehackten Walnüsse untermengen.
Backen
Portionieren Sie den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und formen Sie kleine Bissen. Backen Sie die Walnussbissen für ca. 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie auf einem Gitter abkühlen.
Genießen Sie die Walnussbissen warm oder nach dem Abkühlen mit einer Tasse Kaffee oder Tee.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Um ein hervorragendes Backergebnis zu erzielen, ist es wichtig, die Zutaten bei Raumtemperatur zu verwenden. Dies gilt insbesondere für die Butter, die sich so besser mit dem Zucker vermengen lässt. Achten Sie darauf, die Butter wirklich weich und cremig zu rühren, bevor Sie die weiteren Zutaten hinzufügen, um eine gleichmäßige Textur zu gewährleisten.
Eine weitere wichtige Regel beim Backen ist das Sieben des Mehls. Durch das Sieben wird das Mehl belüftet, was zu einem leichten und lockeren Endprodukt führt. Kombinieren Sie das gesiebte Mehl mit dem Backpulver und Salz, bevor Sie es der feuchten Mischung zugeben. So stellen Sie sicher, dass alle trockenen Zutaten gut verteilt sind und keine Klumpen entstehen.
Variationen und Ergänzungen
Um Ihre Walnussbissen noch außergewöhnlicher zu gestalten, können Sie verschiedene Aromen ausprobieren. Ein Hauch Zimt oder Muskatnuss kann den Geschmack auf interessante Weise intensivieren. Auch das Experimentieren mit anderen Nüssen, wie Haselnüssen oder Mandeln, kann diesen Bissen eine andere Geschmacksrichtung verleihen.
Eine weitere Idee ist, die Walnussbissen mit einem Zuckerguss zu verzieren oder sie nach dem Backen mit einem Hauch Honig zu beträufeln, um eine süße, glänzende Oberfläche zu erzielen. Auch eine Prise grobkörniges Meersalz kann den Geschmack der süßen Bissen wunderbar abrunden und ein ausgewogenes Geschmackserlebnis bieten.
Häufige Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Walnüsse durch andere Nüsse ersetzen?
Ja, Sie können Walnüsse durch Haselnüsse oder Mandeln ersetzen, je nach Vorliebe.
→ Wie lagere ich die Walnussbissen am besten?
Lagern Sie die Walnussbissen in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu erhalten.
Walnussbissen
Entdecken Sie das köstliche Rezept für Walnussbissen, das süße und nussige Aromen perfekt vereint. Diese kleinen Leckerbissen sind einfach zuzubereiten und ideal als Snack oder zum Genießen mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Die knusprige Textur der Walnüsse kombiniert mit einer zarten Süße macht sie zu einem absoluten Favoriten für alle Nussliebhaber. Perfekt für Feste oder einfach zum Naschen zwischendurch!
Erstellt von: Ingrid Falkner
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 12-15 Bissen
Das brauchen Sie
Zutaten für Walnussbissen
- 200 g Walnüsse, grob gehackt
- 150 g Zucker
- 100 g Butter, weich
- 2 Eier
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
Schritt-für-Schritt Anleitung
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Mischen Sie in einer Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker, bis die Mischung cremig ist. Fügen Sie die Eier und das Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie gut um.
In einer weiteren Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Fügen Sie die trockenen Zutaten zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist. Nun die gehackten Walnüsse untermengen.
Portionieren Sie den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und formen Sie kleine Bissen. Backen Sie die Walnussbissen für ca. 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie auf einem Gitter abkühlen.
Nährwertangaben (pro Portion)
- Kalorien: 150 kcal pro Portion
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 15 g
- Eiweiß: 3 g